ビタミンB1の効果と働き

水溶性ビタミンの１つ。
働きには、
・炭水化物の消化を助ける
・皮膚や粘膜の健康を保持を助ける
・筋肉、神経、心臓等の働きを正常に保つ
・糖をエネルギーに変える
等があります。
不足すると疲れやすくなり食欲減退などの影響が出てきます。

食品では、レバー、緑黄色野菜、乳製品、豆類、ご飯などに多く含まれています。