非必須アミノ酸の１つ。体内に存在するが、量は多くありません。 ただ、疲労物質であるアンモニアの処理を速める働きがあるため、運動時に摂ることで疲労軽減、回復に役立ちます。 また、筋肉でも代謝されるため、筋力アップにも貢献し、有酸素運動では、即効性のエネルギーとして活用されます。